處理法差別

• 日曬：直接將咖啡果實曝曬、避免發霉、水果風味強烈，風味層次度高
• 水洗：去除咖啡豆外層的果肉、利用水發酵去除果膠、乾淨度高、清爽
• 蜜處理：咖啡果皮和果肉去除、保留果膠進行乾燥、甜度高

養豆時間

• 基本上收到豆子就可以直接沖煮囉，如覺得味道太淡請參考下方建議：
• 淺中焙建議可以多養至4-6天，中焙2-4天，中深焙為1-2天，依照個人喜好不同，可以調整養豆時間。

豆子出油?

出油通常因素

• 豆子烘焙程度或設定上較深，導致表面裂縫較大，油質在排氣過程中跟著排出

• 特殊處理法的豆子等

• 但實際上出油並不會直接影響風味跟新鮮度喔，建議您減少豆子與空氣的接觸時間並且正常保存就可以囉

什麼豆子適合加牛奶?

加牛奶的話，建議選擇風味濃郁或是較深焙的豆子唷

例如：1570配方、初戀配方、多明哥配方等等．．．

如果喜歡清爽的水果調性，日曬豆也很適合加牛奶

例如:女巫卡杜拉

出貨時間

下單後約兩天內會現烘出貨～物流時間約２－３天，正常情況下４-５天就會到貨

可以指定日期到貨/烘焙嗎（延後出貨）

目前因單量以及庫存關係，基本上下單後兩個工作天內會烘焙出貨，無法指定日期到貨喔

出貨＆到貨會通知嗎

您好，如果您是從官網下訂的話，出貨會收到email通知

（如沒收到可能會在垃圾信件匣或是email不正確）

超商店到店會收到手機簡訊通知取貨～到貨後７天內要取貨完成喔

發票寄送

為了因應政府無紙化政策，目前會在您付款後的3天內以智豆科技的名義寄送發票電子檔到您所填寫的信箱。有時候發票會因為信箱的擋廣告功能跑到垃圾郵件夾，還請您留意一下唷！

我是否可要求分裝小袋

如上所述，由我們使用單向排氣閥，其價格昂貴，因此我們僅提供每份咖啡之包裝袋，無另外提供分裝小袋喔。

面交

您好，目前因為人手不足，取貨方式沒有提供面交的服務

建議您可以選擇超商店到店或是宅配，一樣很方便喔～

超商取貨（貨到付款＆信用卡）滿６００免運費

宅配＋信用卡滿８００免運、宅配貨到付款滿１５００免運

物流、付款與免運

物流狀態與訂單狀態的解釋

『物流狀態』會有以下幾種狀態，煩請各位買家留意

如訂單狀態為「已確認」，物流狀態為「備貨中」，代表工廠已在烘豆，只是還沒將訂單出貨，還請大家耐心等候！

賣家已經出貨了，並已發「出貨信」通知

已發貨

包裹已送達至物流中心，故請２－３日內再留意「到貨簡訊」通知

『訂單狀態』會有以下幾種狀態，煩請各位買家留意

工廠已進入生產流程，訂單「不能取消」也「不能更改」，只能更改收件資訊

如訂單狀態為「已完成」，物流狀態為「發貨中」，代表包裹已經寄貨，正準備前往物流中心