• 產品問題  

    處理法差別

    • 日曬:直接將咖啡果實曝曬、避免發霉、水果風味強烈,風味層次度高
    • 水洗:去除咖啡豆外層的果肉、利用水發酵去除果膠、乾淨度高、清爽
    • 蜜處理:咖啡果皮和果肉去除、保留果膠進行乾燥、甜度高

    養豆時間

    • 基本上收到豆子就可以直接沖煮囉,如覺得味道太淡請參考下方建議:
    • 淺中焙建議可以多養至4-6天,中焙2-4天,中深焙為1-2天,依照個人喜好不同,可以調整養豆時間。

    豆子出油?

    出油通常因素

    • 豆子烘焙程度或設定上較深,導致表面裂縫較大,油質在排氣過程中跟著排出
    • 特殊處理法的豆子
    • 但實際上出油並不會直接影響風味跟新鮮度喔,建議您減少豆子與空氣的接觸時間並且正常保存就可以囉





  • 風味問題  

    什麼豆子適合加牛奶?

    加牛奶的話,建議選擇風味濃郁或是較深焙的豆子唷

    例如:1570配方初戀配方多明哥配方等等...

    如果喜歡清爽的水果調性,日曬豆也很適合加牛奶

    例如:女巫卡杜拉

  • 出貨問題  

    出貨時間

    下單後約兩天內會現烘出貨~物流時間約2-3天,正常情況下4-5天就會到貨


    可以指定日期到貨/烘焙嗎(延後出貨)

    目前因單量以及庫存關係,基本上下單後兩個工作天內會烘焙出貨,無法指定日期到貨喔


    出貨&到貨會通知嗎

    您好,如果您是從官網下訂的話,出貨會收到email通知

    (如沒收到可能會在垃圾信件匣或是email不正確)

    超商店到店會收到手機簡訊通知取貨~到貨後7天內要取貨完成喔


    發票寄送

    為了因應政府無紙化政策,目前會在您付款後的3天內以智豆科技的名義寄送發票電子檔到您所填寫的信箱。有時候發票會因為信箱的擋廣告功能跑到垃圾郵件夾,還請您留意一下唷!



    我是否可要求分裝小袋

    如上所述,由我們使用單向排氣閥,其價格昂貴,因此我們僅提供每份咖啡之包裝袋,無另外提供分裝小袋喔。


    面交

    您好,目前因為人手不足,取貨方式沒有提供面交的服務

    建議您可以選擇超商店到店或是宅配,一樣很方便喔~

    超商取貨(貨到付款&信用卡)滿600免運費

    宅配+信用卡滿800免運、宅配貨到付款滿1500免運

    物流、付款與免運

    取貨方式 / 付費方式

    貨到付款

    超商
    ( 7-11
    全家 )

    運費 60
    滿 600 免運

    宅配

    運費 80
    滿 600 免運

    物流狀態與訂單狀態的解釋

    『物流狀態』會有以下幾種狀態,煩請各位買家留意

    備貨中

    如訂單狀態為「已確認」,物流狀態為「備貨中」,代表工廠已在烘豆,只是還沒將訂單出貨,還請大家耐心等候!

    發貨中

    賣家已經出貨了,並已發「出貨信」通知

    已發貨

    包裹已送達至物流中心,故請2-3日內再留意「到貨簡訊」通知

    『訂單狀態』會有以下幾種狀態,煩請各位買家留意

    已確認

    工廠已進入生產流程,訂單「不能取消」也「不能更改」,只能更改收件資訊

    已完成

    如訂單狀態為「已完成」,物流狀態為「發貨中」,代表包裹已經寄貨,正準備前往物流中心






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營業時間:週一~週六10:00~19:30 / 週日公休
提供服務:自取、內用
電話:0912090577
地址:新竹縣湖口鄉民族街70號

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