商品詳細
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窩客咖啡1570北義經典配方豆 (Northern Italian Blend 1570)
完美復刻專業咖啡店的奶咖風味
我們採用北義黃金烘焙度（中深，約 Agtron 55），在避免產生焦苦味的臨界點停火。入口是濃郁的榛果巧克力基調，與牛奶融合後，會將乳糖甜感爆發為醇厚的焦糖、烤堅果甜感。
擁有極致豐厚的Crema與滑順的酒體，有效隔絕空氣，讓風味持久。即便冷卻，口感依然飽滿，不出現水感或苦澀的餘韻。
1570，代表我們承諾的**「黃金1:5.70」萃取率**。這是一組經過數千次試驗，能在最短時間內（18-25秒）萃取出最大甜度與醇厚度的完美配方，為您的每杯咖啡提供穩定的高品質。
完美復刻專業咖啡店的奶咖風味；新手在家用摩卡壺或義式機，也能輕鬆打出豐富油脂。
擁有極致豐厚的Crema與滑順的酒體，有效隔絕空氣，讓風味持久。即便冷卻，口感依然飽滿，不出現水感或苦澀的餘韻。
1570，代表我們承諾的**「黃金1:5.70」萃取率**。這是一組經過數千次試驗，能在最短時間內（18-25秒）萃取出最大甜度與醇厚度的完美配方，為您的每杯咖啡提供穩定的高品質。
完美復刻專業咖啡店的奶咖風味；新手在家用摩卡壺或義式機，也能輕鬆打出豐富油脂。
$370
全館滿$800元免運
- 商品說明
「您是否還在用只會苦的義式豆，浪費一杯好牛奶？」
許多「義式配方」過度重烘焙，味道單一且帶有焦炭苦感，一旦加入牛奶，只會讓拿鐵變得平庸。1570，是我們專為亞洲市場的「奶咖愛好者」與「專業店家」量身定制的甜感引擎。它不是一支傳統咖啡豆，它是您咖啡中焦糖化甜感的催化劑。
傳統義式配方 VS 1570 焦糖乳感配方豆
挑戰與優勢
高醇厚： 完美支撐奶泡，讓卡布奇諾口感更豐潤、穩定。
低苦感： 徹底告別苦澀底韻，讓牛奶的甜味成為主角。
高穩定： 即使是新手或繁忙時段，也能輕鬆萃取出標準化風味。
✅ 北義黃金烘度 專注於中深烘焙的臨界點，鎖住甜感。
✅ 黃金 1:5.70 容錯率 穩定配方，專門設計給營業用環境下的快速、標準化出杯。
✅ 極致豐厚Crema 萃取出的油脂綿密持久，猶如絲絨般光滑。
❌ 過度烘焙 只有焦苦、煙燻味，風味粗糙。
❌ Crema不穩定 油脂薄弱，奶泡容易分離塌陷
❌ 萃取難度高 對研磨粗細、水溫敏感，容錯率低。
風味輪廓
- 品名： 1570 焦糖乳感配方豆
- 烘焙度： 中度偏深 (Full City / 約 Agtron 55)
- 配方組成： 精選高海拔水洗阿拉比卡為主體，佐以特殊處理法羅布斯塔（若有，提供醇厚度）。
風味註記 (Tasting Notes)： 主調： 義式經典的榛果、黑巧克力。中段： 溫暖的牛奶焦糖、烤堅果甜感。尾韻： 持久圓潤、乾淨無雜味。
最佳應用方式
- 濃縮咖啡 (Espresso)： 推薦萃取參數接近 1:2.5~1:3 的黃金比例。
- 搭配牛奶 (Latte/Cappuccino)： 這是1570的主場！甜感會被極度放大，建議搭配全脂牛奶，風味表現最佳。
- 手沖/美式： 濃郁醇厚，可作為傳統美式的升級選項。
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